Sejarah angkringan
1.nasi kucing
Nasi kucing merupakan menu atau masakan yang paling utama tersedia di
angkringan. Mengapa memiliki nama nasi kucing? Nasi kucing adalah sebutan yang
tercipta dari beberapa pelanggan setia angkringan pada umumnya. Itu karena
porsi nasi yang di jual sangat sedikit seperti kebanyakan orang memberi makan
kucing yang tidak terlalu banyak, maka muncullah istilah nasi kucing atau sego
kucing.
Jangan kaget ya jika Anda membeli nasi kucing dan ternyata porsinya tidak membuat Anda kenyang. Sesuai sejarahnya maka nasi kucing turun temurun dan melewati tahun ke tahun porsinya tetap sama dan hampir semua sama semua
Nasi kucing ini pada umumnya berisi nasi dan sambel teri biasanya ada
beberapa macam lauknya seperti mie bihun, sate telur puyuh, dan jeroan ayam.
Harga nasi kucing cukup berbeda-beda tergantung lokasi.
ini
adalah foto salah satu foto nasi kucing angkringan. nasi kucing ini memang
memiliki variabel yang memliki porsi yang sedikit dan memang sudah menjadi ciri
khas tradisi budaya yogyakarta. namun bisa di bilang angkringan lain pun pada
mengikuti ciri khas itu.
sejarah
pertama kali angkringan di buat
1.Angkringan pada awalnya hanya di pikul tidak menggunakan gerobak yang saat ini kita kenal dan lihat pada umumnya. Para pedagang angkringan terkenal dengan nama panggilan angling . Nama panggilan tersebut berawal pada saat acara selikuran di keraton Surakarta. Para pedagang menggunakan berkeliling di area keraton dengan berteriak angling (angkringan keliling)
Sampai saat ini istilah atau panggilan angling untuk pedagang angkringan
masih dipakai di kota Surakarta. Namun di kota Yogyakarta terkenal dengan
istilah Angkringan atau Warung Nasi Kucing. Angkringan sangat terkenal dengan ciri
khas yang pada umumnya memiliki bentuk yang sama setiap daerah dan
di hiasi dengan lampu minyak atau lampu yang tidak terlalu terang.
Mungkin sekarang
sudah jaman moderend hampir semua angkringan sudah memaki grobak dan sudah
memiliki tempat yang strategis
Contohnya.di
pinggir jalan dan di ruko bahkan sampa ada yang di depan rumah nya sediri
namun rumah nya itu di tempat nya cukup ramai