Selasa, 22 Februari 2022

sejarah angkringan

 Sejarah angkringan

1.nasi kucing

Nasi kucing merupakan menu atau masakan yang paling utama tersedia di angkringan. Mengapa memiliki nama nasi kucing? Nasi kucing adalah sebutan yang tercipta dari beberapa pelanggan setia angkringan pada umumnya. Itu karena porsi nasi yang di jual sangat sedikit seperti kebanyakan orang memberi makan kucing yang tidak terlalu banyak, maka muncullah istilah nasi kucing atau sego kucing.

Jangan kaget ya jika Anda membeli nasi kucing dan ternyata porsinya tidak membuat Anda kenyang. Sesuai sejarahnya maka nasi kucing turun temurun dan melewati tahun ke tahun porsinya tetap sama dan hampir semua sama semua

Nasi kucing ini pada umumnya berisi nasi dan sambel teri biasanya ada beberapa macam lauknya seperti mie bihun, sate telur puyuh, dan jeroan ayam. Harga nasi kucing cukup berbeda-beda tergantung lokasi.

 



 

ini adalah foto salah satu foto nasi kucing angkringan. nasi kucing ini memang memiliki variabel yang memliki porsi yang sedikit dan memang sudah menjadi ciri khas tradisi budaya yogyakarta. namun bisa di bilang angkringan lain pun pada mengikuti ciri khas itu.

 

 

sejarah pertama kali angkringan di buat

1.Angkringan pada awalnya hanya di pikul tidak menggunakan gerobak yang saat ini kita kenal dan lihat pada umumnya. Para pedagang angkringan terkenal dengan nama panggilan angling . Nama panggilan tersebut berawal pada saat acara selikuran di keraton Surakarta. Para pedagang menggunakan berkeliling di area keraton dengan berteriak angling (angkringan keliling)

Sampai saat ini istilah atau panggilan angling  untuk pedagang angkringan masih dipakai di kota Surakarta. Namun di kota Yogyakarta terkenal dengan istilah Angkringan atau Warung Nasi Kucing. Angkringan sangat terkenal dengan ciri khas yang pada umumnya memiliki bentuk yang sama setiap daerah dan di hiasi dengan lampu minyak atau lampu yang tidak terlalu terang.

Mungkin sekarang sudah jaman moderend hampir semua angkringan sudah memaki grobak dan sudah memiliki tempat yang strategis

Contohnya.di pinggir jalan dan di ruko  bahkan sampa ada yang di depan rumah nya sediri namun rumah nya itu di tempat nya cukup ramai


 

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

sejarah angkringan

  Sejarah angkringan 1.nasi kucing Nasi kucing merupakan menu atau masakan yang paling utama tersedia di angkringan. Mengapa memiliki na...